Brigadeiro de caipirinha

Meu niver está chegando e o que nao vai faltar é o Brigadeiro de caipirinha.

 Delicioso, bem a cara do brasileiro, é uma verdadeira tentação.Eu provei e adorei...

 Entao, anote ai essa receitinha e surpreenda!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga

50 ml de cachaça

Açúcar cristal

Raspas de limão para decorar

Opcional: suco de um limão e ½ caixa de creme de leite

Modo de preparo

Leve ao fogo uma panela com o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.

 Vá mexendo em fogo baixo até dar ponto e desgrudar da panela.

 Retire do fogo e adicione a cachaça e o suco do limão. 

a panela ao fogo e deixe dar o ponto novamente.

 Use uma assadeira untada (de manteiga) pra colocar o brigadeiro

 e deixe reservado até esfriar.

Pra fazer as bolinhas: unte as mãos com manteiga,

 pegue um pouco do brigadeiro e vá boleando, fazendo movimentos circulares.

 Passe a bolinha no açúcar cristal, com raspas de limão para decorar e pronto.

Peguei lá no site www.baratocoletivo.com.br

É ilegal, é imoral ou engorda?

Quem não resiste a um bombom ou um delicioso salgadinho? parece que tudo que é proibido engorda, como diz a música de Roberto Carlos...

O país enfrenta, atualmente, uma espécie de transição nutricional, já que hábitos até então comuns como o consumo de arroz e feijão registraram queda, enquanto carnes gordurosas e alimentos embutidos passaram a ser amplamente consumidos.
 O problema de alimentos como salsichas e linguiças é o alto teor de sal, responsável por aumentar o risco de doenças cardiovasculares. 
Os dados fazem parte da pesquisa Vigitel 2010, que mostra que 48,1% da população adulta no país estão acima do peso, enquanto 15% dos brasileiros estão obesos. O estudo indica ainda que apenas 18,2% das pessoas consomem cinco porções de frutas e hortaliças por cinco dias ou mais por semana; 34% consomem alimentos com elevado teor de gordura e 28% consomem refrigerantes cinco ou mais dias por semana.

O consumo diário de sal no Brasil, atualmente, é de 12 gramas – mais de duas vezes maior que o recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Já o açúcar é consumido de forma considerada exagerada por 61,3% da população.


Fonte:   Agência Brasil .