"Tem 15 vezes mais magnésio do que os brócolis, seis vezes mais cálcio
do que o leite integral, cerca de nove vezes a quantidade de ômega 3 do
salmão verdadeiro, quase três vezes mais ferro do que o espinafre, além
de ter mais fibras do que a linhaça e mais proteína do que a soja".
Além de turbinar a saúde cardíaca, o ácido graxo ômega 3 traz uma
vantagem extra: é inimigo do mau humor. Em um estudo da Universidade do
Estado de Ohio, nos EUA, um grupo de estudantes que ingeriram uma dose
diária do nutriente apresentou redução de 20% na ansiedade, em
comparação com quem recebeu placebo. A boa notícia?
"A chia fornece boas
quantidade ácido graxo ômega 3 e a ingestão das sementes pode ser mais uma opção além da linhaça"
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