Depois do 11 de Setembro

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11 de Setembro- Como esquecer aquele dia trágico que vitimou milhares de pessoas? Como não gosto de relembrar desgraças, não vou colocar imagens daquele dia, mas um vídeo que está dando o que falar "Clear Blue Tuesday" ('Terça-feira de céu claro', numa tradução literal) conta a vida de 11 nova-iorquinos em sete terças-feiras de sete anos posteriores aos atentados que derrubaram as torres-gêmeas, matando 3.000 pessoas.
Uma das atrizes principais é mesmo uma  que sofreu na pele com a tragédia: ficou com ferimentos na cabeça na fuga da sua casa, próxima das Torres Gémeas.
Dirigida por Elizabeth Lucas e interpretada por artistas do mundo do rock e da Broadway, o filme não mostra os atentados propriamente ditos, mas o que acontece depois na vida das pessoas.
Esse musical está causando a maior polêmica nos EUA. 
"Todos temos uma história do 11 de Setembro", explicou a cineasta no site promocional do filme. "Apesar do luto público, da guerra e do debate político, parece que ainda temos que ter uma discussão pessoal sobre o impacto que esse acontecimento teve em cada um de nós". 


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Febre do Rato

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Febre do rato-  É  o novo filme polêmico que está sendo rodado no Recife.  Irandhir Santos, interpreta o poeta Zizo. Nas filmagens do dia 7 de Setembro, se empolgou tanto que  a cena real de nudez em pleno desfile na avenida  quase acaba no xadrez.
Zizo, o personagem principal,  vai para frente de um tanque, aproveitando a parada militar do Dia da Independência, até ser retirado por policiais, e na segunda cena o cara  sobe em um carro para declamar uma poesia até que vê Eneida, interpretada por Nanda Costa, sua parceira.  O clima esquenta e os dois tiram a roupa. Policiais da ficção aparecem e tentam tirá-lo do lugar, mas ele resiste. A partir daí, as versões são muitas, mas o fato é que a polícia de verdade chegou. 
E a cena ficou maravilha de real. 
A equipe que filmava na Rua da Aurora, no Centro do Recife, foi abordada por várias viaturas da Polícia Militar por estar rodando cenas de nu – dos protagonistas Irandhir Santos e Nanda Costa (a Soraia, da global Viver a vida), ambos premiados no festival de Cinema de Miami, pelo filme Sonhos roubados, no mês passado, além de outros seis integrantes do elenco. Segundo os agentes, houve denúncia de atentado ao pudor.
Sinopse - O longa, cujo roteiro é assinado por Hilton Lacerda, conta a história de Zizo, um poeta de atitude anarquista, que mantém um pequeno tablóide chamado de Febre do rato. Um personagem que está sempre às voltas com um mundo todo particular. Também estão no filme, Matheus Nachtergaele, Ângela Leal, Conceição Camarotti, Maria Gladys, Juliano Cazarré e Tânia Moreno.
randhir Santos está em todas! Esse ano, o ator  Pernambucano estrela quatro produções nacionais: “Viajo porque preciso, volto porque te amo”, “Quincas Berro D’água”, “Olhos Azuis” e “Tropa de Elite 2”. Dando vida a personagens completamente distintos de uma maneira admirável, Irandhir vai conquistando cada vez mais seu espaço no cinema nacional.

“Viajo porque preciso, volto porque te amo”
Irandhir Santos revela a beleza do filme que ganhou o prêmio de melhor direção no Festival do Rio 2009






Palmares está de Luto

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Quase 90 dias da tragédia das enchentes que devastaram parte da cidade de Palmares, o que se escuta na cidade é revolta pelo descaso público dos governantes.
 O povo não acredita mais promessas: Lula botou a "bota" na lama e lamentando a desgraça abraçou e chorou agarrado com o povo e prometeu : Palmares será reconstruida!  Mais nada aconteceu até agora. O povo Palmarense é valente e batalhador e está lutando para sobreviver sem que a ajuda tão esperada chegue até a cidade.
A revolta é grande e se o povo fosse esperto essa era a hora de da o troco e mostrar a decepção pelos políticos que nos rondam sem fazer nada.Só aparecem aqui na cidade atrás de voto!
Em pleno dia da Independência do Brasil, os Palmarenses foram as ruas vestidos de preto em protesto pelo descaso.Comerciantes, donas de casas, sulanqueiros, feirates, sairam em passeata e fecharam um trecho da BR -101 em protesto a situação em que o município se encontra.
Lojas e casas estão com um pano preto em suas portas em sinal de luto. O ato público teve seu ápice na cratera que está na frente da Prefeitura dos Palmares, com todos dando as mãos em sinal de união e amor a Terra dos Poetas.









Te Voglio Bene

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Para Tia Geraldina,

Hoje é o dia do seu aniversário minha tia. E como te prometi o ano passado fiz aquele Salpicão que aprendi com você e que em toda festa tua não podia faltar...e como se você estivesse presente nos reunimos e conversamos sobre como você nos faz falta. Hoje seria dia de comemorar seus 70 anos. Você me dizia que era uma idade difícil, que era mais uma etapa a enfrentar  e a gente sempre achava graça porque ninguém te dava essa idade, apesar da doença ter te abatido, você não tinha cara de quem tava entrando nos 70.
Todo o tempo que cuidei de você só me fez aprender a te amar e te respeitar . Compreender porque você fez da sua vida um ideal de amor ao Cristo. Uma vida toda dedicada ao ideal de ser seguidora de Chiara Lubich.
  A " herança" maior que você me deixou foi saber que preciso cada vez mais aprender a ter mais Fé e amar mais o Jesus Abandonado.
Sempre me dizia que eu não me importasse com o que as pessoas achassem de mim e eu resumo nessa  frase:  "Dê ao mundo o melhor de você, mas isso Pode nunca ser o bastante. Dê o melhor de você assim mesmo. Veja você que, no final das contas, é entre você e Deus. Nunca foi entre você e as outras pessoas".
Procuro cada vez mais me distanciar das lembranças do seu sofrimento...quero esquecer das tuas chagas e dos teus gemidos... e me lembro das coisas belas que você me contava; das suas viagens pela Itália e de tudo que você vivenciava.Lembro do teu sorriso e das palavras que repetia sempre para mim em Italiano: TE VOGLIO BENE  (Eu te quero bem).
Sei que você está num plano espiritual de luz e amor, cercada por todos que tinha afinidade aqui na terra. Agora é a nossa "santinha", a qual recorreremos para interceder junto a Nossa Senhora.
E como eu sempre te dizia que se você morresse primeiro do que eu me desse um "sinal " de sua presença espiritual, fico esperando isso um dia acontecer.
Te voglio bene Geraldina!








Água

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O consumo de água especialmente antes de cada refeição pode contribuir para perda de peso.
O fato de beber água permite se agir sobre a saciedade por encher o estômago com um líquido que não contém calorias. Esse órgão tem a capacidade limitada de dilatar até cerca de 2 litros. Dessa forma, a ingestão de líquidos ao longo do dia manterá seu estômago relativamente preenchido, diminuindo a necessidade de alimentos. As pessoas, desse modo, devem beber mais água antes das refeições, disse Brenda Davy nesta conferência. Este é um simples e fácil hábito para controlar a nossa massa.

Estes resultados foram apresentados em Boston, nos Estados Unidos, na convenção anual da American Chemical Society. 


Assim segunda a  Dra. Brenda Davy (Departamento de Nutrição Humana, Instituto de Tecnologia de Virgínia) propôs a avaliar o efeito sobre o peso do consumo de dois copos de água antes de cada uma das três refeições diárias. Para isso, ela recrutou 48 pessoas com excesso de peso com idade 55-75 anos, divididos em dois grupos e todos os sujeitos durante doze semanas a uma dieta de baixa caloria. O primeiro grupo tinha que beber mais dois copos de água antes de cada refeição. Os resultados apresentados mostraram: os que bebiam dois copos de água foram significativamente mais beneficiados do aqueles que não o faziam.


A crença de que o mínimo de água que se deve tomar por dia são oito copos ou um litro começou com um estudo feito há 15 anos. Os pesquisadores concluíram que um adulto saudável médio perde cerca de dois litros de líquidos por dia. A partir disso, deduziram ser preciso a ingestão de água, pelo menos de forma semelhante. Há ainda quem fale que o ideal são três ou quatro litros por dia.

Ah, não espere sentir sede, pois isso já indica que você está desidratando, envelhecendo mais rápido também.


Água é tão importante quanto o nosso oxigênio. Beba-a. 

Vamos, então perder alguns quilinhos? A H2O limpa pode ser sua grande aliada nesse sentido.


Fonte: Professor Clorofila




Certezas

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Não quero alguém que morra de amor por mim…
Só preciso de alguém que viva por mim, que queira estar junto de mim, me abraçando.
Não exijo que esse alguém me ame como eu o amo,
quero apenas que me ame, não me importando com que intensidade.
Não tenho a pretensão de que todas as pessoas que gosto, gostem de mim…
Nem que eu faça a falta que elas me fazem, o importante pra mim é saber que eu, em algum momento, fui insubstituível…
E que esse momento será inesquecível..
Só quero que meu sentimento seja valorizado.
Quero sempre poder ter um sorriso estampando em meu rosto, mesmo quando a situação não for muito alegre…
E que esse meu sorriso consiga transmitir paz para os que estiverem ao meu redor.
Quero poder fechar meus olhos e imaginar alguém…
e poder ter a absoluta certeza de que esse alguém também pensa em mim quando fecha os olhos,
que faço falta quando não estou por perto.
Queria ter a certeza de que apesar de minhas renúncias e loucuras,
alguém me valoriza pelo que sou, não pelo que tenho…
Que me veja como um ser humano completo, que abusa demais dos bons
sentimentos que a vida lhe proporciona, que dê valor ao que realmente
importa, que é meu sentimento… e não brinque com ele.
E que esse alguém me peça para que eu nunca mude, para que eu nunca
cresça, para que eu seja sempre eu mesmo.
Não quero brigar com o mundo, mas se um dia isso acontecer, quero ter
forças suficientes para mostrar a ele que o amor existe…
Que ele é superior ao ódio e ao rancor, e que não existe vitória sem humildade e paz.
Quero poder acreditar que mesmo se hoje eu fracassar, amanhã será outro dia,
e se eu não desistir dos meus sonhos e propósitos,
talvez obterei êxito e serei plenamente feliz.
Que eu nunca deixe minha esperança ser abalada por palavras pessimistas…
Que a esperança nunca me pareça um “não” que a gente teima em maquiá-lo de verde e entendê-lo como “sim”.
Quero poder ter a liberdade de dizer o que sinto a uma pessoa, de poder
dizer a alguém o quanto ele é especial e importante pra mim,
sem ter de me preocupar com terceiros…
Sem correr o risco de ferir uma ou mais pessoas com esse sentimento.
Quero, um dia, poder dizer às pessoas que nada foi em vão…
Que o amor existe, que vale a pena se doar às amizades e às pessoas,
que a vida é bela sim, e que eu sempre dei o melhor de mim…
e que valeu a pena.
Mário Quintana



"Melhor Idade"

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Antes de tudo, é preciso deixar clara a diferença entre coisas "politicamente corretas" e imbecilidades inapeláveis. Deixar de chamar uma pessoa de forma pejorativa para discutir novas modalidades, ok, é um debate válido, e apenas os exageros e eventuais patrulhas precisam de maior atenção para que não caiamos em paranoia. O grande problema é quando simplesmente uma coisa muda de nome de forma inócua ou, quase 'novilinguisticamente', para significar seu exato oposto.
É esse o caso da "Melhor Idade".
Trata-se de uma bobagem sem tamanho usar tal nome para qualificar os idosos, infalivelmente mais propensos às mais severas doenças degenerativas e, não vamos negar, muito mais próximos da morte por causas naturais. Além disso, os (muito) mais velhos não têm a mesma vitalidade para boa parte das atividades do dia a dia. Então vale perguntar: o que há de "melhor" nessa idade?
Sim, eu sei, não se deve ser pessimista e jogar a toalha, empurrando-os do barranco a partir de determinada faixa etária. E há todo um estímulo psicológico nesse tipo de termo, sem dúvida. Mas será mesmo que não há outro nome? Aliás, é mesmo PRECISO adotar um nome, uma marca publicitária, um "slogan", para mascarar a velhice?
Afinal, aqueles velhinhos com andadores nos bailes da saudade ou com fraldas geriátricas nas aulas de hidroginástica, convenhamos, recebem insulto grave quando brindados com faixas imensas com os dizeres "REUNIÃO DA MELHOR IDADE". É piada de mau gosto.
Desde quando é politicamente incorreto dizer que um velho é velho? Sério, de verdade, qual o insulto nisso? CLARO que há formas de dizer isso pejorativamente, há entonações ofensivas e assim por diante. Mas digo específica e friamente sobre o termo "velho", ou até mesmo "idoso" e demais variantes. Como quando usamos "novo", "jovem", "criança", "adolescente" etc.
Mas não pode, ninguém usa, é feio etc. Fulano não é velho, fulana não é idosa: eles estão na "melhor idade". Sei. Então pergunta se não gostariam de voltar para os terríveis vinte anos, os desprezíveis trinta ou até mesmo os deploráveis quarentinha. Pois é...
Ah, sim, preciso esclarecer. Não faço parte da turma que condena os velhos metidos a mais novos, homens ou mulheres, enfim. Acho isso muito legal, não devem cair nessa bobagem de fazer papel decorativo de "vovô" ou "vovó", a menos que QUEIRAM. Ninguém deve ocupar papéis pré-determinados pela sociedade. Cada um faz o que quer.
Meu problema é mesmo com essa porra de "melhor idade", porque não é a melhor das idades, cacete. É, sem dúvida alguma (para a própria pessoa), a pior.
Uma criança às vezes parece (ou é) mais madura por força dos novos tempos, de sua criação ou atributos próprios; o mesmo pode acontecer com um adolescente. Há adultos infantilizados ou demonstrando sinais claros de velhice precoce - psicológica ou física. E quase todos esses fenômenos são comentados negativamente.
Isso inclui os velhos quando resolvem esconder a idade. Mulheres mais velhas são detonadas pela imprensa por não assumir a própria idade, ou porque se transformaram em criaturas horrorosas e assim por diante. Há um viés politicamente correto em patrulhar as cirurgias plásticas das celebridades, e até mesmo seus comportamentos em público. Os velhos, para eles, precisam ser velhos no jeito de ser.
Mas não na linguagem. A velhice, nesse particular, recebe outro tratamento. É a "melhor idade", mas aproveitada de forma ridícula. Eles são contra os velhotes malhados com carros potentes ou as tiazonas plastificadas desfilando na praia, preferindo aqueles idosos dançando valsa nos bailes ou nadando cachorrinho com ajuda da professora.
Os criadores e defensores do termo "melhor idade" fingem que os velhos não estão na pior idade. E tapam o sol com a peneira, proibindo que aproveitem esse resto de vida da forma como os próprios idosos preferem, ou seja, da melhor forma possível: ignorando a pior idade, tentando viver como se estivessem em outra.
Revisão: Hellen Guareschi



Quando Setembro chegar

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Quando setembro chegar o inverno terá acabado e o amanhecer virá me acordar,
apressado.
Não mais haverá folhas secas caídas ao chão, pois as cores, antes tímidas,
voltarão em puro êxtase, bailando num festival deliciosamente provocante.
Quando setembro chegar o sol estará pleno, iluminando os mares do meu mundo.
Uma brisa suave teimará em bater de leve em meu rosto, desajeitando meus cabelos
úmidos e pesados. Um aroma antigo se fará presente, trazendo consigo a quietude
do meu ser.
Quando setembro chegar serei embalada por uma música e por alguns instantes
deixarei de respirar. Em órbita, minha razão terá sido arrancada de mim por algo
que não pretendo explicar.
Um doce fechar de olhos.
Um meio sorriso preso nos lábios.
Quando setembro chegar correrei ao encontro dos sentidos. Ao abrir uma janela
descobriria um novo cheiro, ao escancarar uma porta um novo gosto. Na intimidade
de um toque, desvendaria um olhar.
Uma onda de felicidade atingirá todo meu corpo. Alegria em forma de espuma nos
pés, contentamento em forma de grãos de areia nas mãos. Não haverá nuvens no meu
céu.
Quando setembro chegar eu serei todas as estações do ano…

Ludmila Guarçoni







O filme "Quando Setembro vier" nos leva a Itália, com a deslumbrante Gina Lolobrigida.  

Dez motivos para procurar um nutricionista

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O antigo dito popular “você é aquilo que come” tem se tornado filosofia de vida para a maioria das sociedades atuais. Isso porque todos sabem que a boa alimentação é base para uma vida saudável. Hoje, dia 31 de Agosto, comemora-se o Dia do Nutricionista, profissional que tem sido cada vez mais requisitado por aqueles que almejam saúde e longevidade.Apesar da importância desse profissional, muitas pessoas não o procuram por acreditar que nutricionistas atendem apenas uma classe mais alta da sociedade

Dez motivos para procurar um nutricionista

1) É um profissional que pode prescrever dietas corretamente; 
 2) Comendo bem você melhora seu desempenho nos estudos e trabalho;
 3) Com uma dieta equilibrada é mais fácil manter o peso adequado; 
 4) Determinados alimentos promovem melhora na performance de praticantes de atividades físicas; 
 5) Uma alimentação balanceada deixa a pessoa mais bonita porque melhora a pele, cabelos e humor; 
 6) Ter sugestões de receitas e cardápios saudáveis e saborosos;
 7) Através da alimentação correta é possível prevenir e controlar doenças como hipertensão arterial e diabetes; 
 8) Orientação na compra de alimentos que beneficiem toda a família; 
 9) Ensina como controlar a qualidade/higiene dos alimentos; 
 10) Comendo bem você ganha qualidade de vida e bem estar.




Pai Nosso

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Não digas «pai», se a cada dia não te comportas como um filho.
Não digas «nosso», se vives isolado no teu egoísmo.
Não digas «que estais nos céus», se só pensas nas coisas terrenas.
Não digas «santificado seja o vosso nome», se não o honras.
Não digas «venha a nós o vosso Reino», se o confundes com coisas materiais.
Não digas «seja feita a vossa vontade», se não a aceitas quando é dolorosa.
Não digas «o pão nosso de cada dia», se não te preocupas com quem passa fome.
Não digas «perdoai-nos as nossas ofensas», se manténs rancor contra o teu irmão.
Não digas «livrai-nos do mal», se não tomas posição contra o mal.
Não digas «ámen», se não compreendeste nem levaste a sério a palavra do Pai-nosso.


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Delícias do Rei do Mate

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Quem  nunca provou o Cappucino com bordas de chocolate do Rei do Mate, não sabe o que está perdendo...

é impossível não se render a este gostoso cafezinho com pãozinho de queijo.
A minha mãe nunca tinha provado e adorou. Fomos em Maceió e aproveitamos pra um lanchinho rápido.O dela foi um cappucino sem açucar. Totalmente diet, pois ela é diabética. Acho que nunca mais ela vai deixar de saborear essa gostosura do Rei do Mate. Sou viciada, não saio de shopping sem passar por lá e minha mãe vai no meu caminho. Né mamy?





Deixa de Preguiça, vai malhar!!!

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Belinha acordou às seis, arrumou as crianças, levou-as para o colégio e voltou para casa a tempo de dar um beijo burocrático em Artur, o marido, e de trocarem cheques, afazeres e reclamações.

Fez um supermercado rápido, brigou com a empregada que manchou seu vestido de seda, saiu como sempre apressada, levou uma multa por estar dirigindo com o celular no ouvido e uma advertência por estacionar em lugar proibido, enquanto ia, por um minuto, ao caixa automático tirar dinheiro.

No caminho do trabalho batucava ansiedade no volante, num congestionamento monstro, e pensava quando teria tempo de fazer a unha e pintar o cabelo antes que se transformasse numa mulher grisalha.

Chegando ao escritório, foi quase atropelada por uma gata escultural que, segundo soube, era a nova contratada da empresa para o cargo que ela, Belinha, fez de tudo para pegar, mas que, apesar do currículo excelente e de seus anos de experiência e dedicação, não conseguiu.

Pensou se abdomem definido contaria ponto, mas logo esqueceu a gata, porque no meio de uma reunião ligaram do colégio de Clarinha, sua filha mais nova, dizendo que ela estava com dor de ouvido e febre.

Tentou em vão achar o marido e, como não conseguiu, resolveu ela mesma ir até o colégio, depois do encontro com o novo cliente, que se revelou um chato, neurótico, desconfiado e com quem teria que lidar nos próximos meses.

Saiu esbaforida e encontrou seu carro com pneu furado.

Pensou em tudo que ainda ia ter que fazer antes de fechar os olhos e sonhar com um mundo melhor.

Abandonou a droga do carro avariado, pegou um táxi e as crianças.

Quando chegou em casa, descobriu que tinha deixado a porra da pasta com o relatório que precisava ler para o dia seguinte no escritório!

Telefonou para o celular do marido com a esperança que ele pudesse pegar os malditos papéis na empresa, mas a bosta continuava fora de área.

Conseguiu, depois de vários telefonemas, que um motoboy lhe trouxesse a porra dos documentos.

Tomou uma merda de banho, deu a droga do jantar para as crianças, fez a porcaria dos deveres com os dispersos e botou os monstros para dormir.

Artur chegou puto de uma reunião em São Paulo, reclamando de tudo. Jantaram em silêncio.

Na cama ela leu metade do relatório e começou a cabecear de sono. Artur a acordou com tesão, a fim de jogo. Como aqueles momentos estavam cada vez mais raros no casamento deles, ela resolveu fazer um último esforço de reportagem e transar.

Deram uma meio rápida, meio mais ou menos, e, quando estava quase pegando no sono de novo, sentiu uma apalpadinha no seu traseiro com o seguinte comentário:

- Tá ficando com a bundinha mole, Belinha... deixa de preguiça e começa a se cuidar..

Belinha olhou para o abajur de metal e se imaginou martelando a cabeça de Artur até ver seus miolos espalhados pelo travesseiro!

Depois se viu pulando sobre o tórax dele até quebrar todas as costelas! Com um alicate de unha arrancou um a um todos os seus dentes depois deu-lhe um chute tão brutal no saco, que voou espermatozóide para todos os lados!

Em seguida usou a técnica que aprendeu num livro de auto-ajuda: como controlar as emoções negativas.

Respirou três vezes profundamente, mentalizando a cor azul, e ponderou. Não ia valer a pena, não estamos nos EUA, não conseguiria uma advogada feminista caríssima que fizesse sua defesa alegando que assassinou o marido cega de tensão pré-menstrual...

Resolveu agir com sabedoria.

No dia seguinte, não levou as crianças ao colégio, não fez um supermercado rápido, nem brigou com a empregada. Foi para uma academia e malhou duas horas.

De lá foi para o cabeleireiro pintar os cabelos de acaju e as unhas de vermelho. Ligou para o cliente novo insuportável e disse tudo que achava dele, da mulher dele e do projeto dele.

E aguardou os resultados da sua péssima conduta, fazendo uma massagem estética que jura eliminar, em dez sessões, a gordura localizada.

Enquanto se hospedava num spa, ouviu o marido desesperado tentar localiza-lá pelo celular e descobrir por que ela havia sumido.
Pacientemente não atendeu. E, como vingança é um prato que se come frio, mandou um recado lacônico para a caixa postal dele.

- A bunda ainda está mole. Só volto quando estiver dura.

Um beijo da preguiçosa...





Adorei ler esse texto de Patrícia Travassos, do livro- "Este sexo é Feminino" 

O Famoso Bolo Souza Leão

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Aqui no meu bloguinho não poderia faltar a receita do melhor e mais antigo bolo de Pernambuco. O Bolo Souza Leão ficou famoso desde a visita Imperial de Dom Pedro II e Teresa Cristina em Recife. Conta a história que eles se empanturraram. Esse bolo completa 140anos e faz parte da tradição. A receita dessa iguaria de milhões de calorias e ocupa espaço no Museu do Homem do Nordeste em Recife. lembrei que sempre fazia esse bolo quando meus meninos eram pequenos e eles adoravam.

Vale a pena fazer essa receita e  degustar :




INGREDIENTES:
6 xícaras de chá de leite de coco
2 xícaras de chá de água
2 xícaras de chá de manteiga
1kg de açúcar
1kg de massa de mandioca
12 gemas
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO:
Leve o açúcar com a água ao fogo alto, mexendo até dissolvê-lo. Pare de mexer e deixe ferver por 8 minutos ou até a calda atingir o ponto de fio (esfrie um pouco e pegue com os dedos. Ao afastá-los deve se formar um fio). Retire do fogo e acrescente a manteiga. Misture até derretê-la. Deixe esfriar completamente. Lave, escorra e peneire a massa de mandioca. Junte as gemas e bata por 5 minutos. Ponha o leite de coco e o sal e misture até ficar homogêneo. Adicione a calda de açúcar e a manteiga. Misture bem. Aqueça o forno em temperatura média. Passe a massa por uma peneira bem fina de oito a dez vezes, até não restar mais nenhum resíduo. Forre o fundo da fôrma com papel-manteiga. Unte o papel e a lateral da fôrma com bastante manteiga. Ponha a massa e asse por 1 hora e 20 minutos ou até que, ao enfiar um palito, este saia limpo. Desenforme quando estiver morno

Palmares Despedaçada

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Caminho a passos lentos sem pressa alguma. Sigo os rastros da destruição desviando dos escombros entulhados pelas ruas, avenidas, jardins e praças da cidade despedaçada pelo tsunami catastrófico que arrasou nossa querida Palmares.
Horroriza-me sua paisagem devastada, e do que dela sobrou; e que permanece escancarada nos olhares incrédulos das pessoas em tons soturnos de sofrimento, desespero, angústia e de medo. Dói-me a alma ver-te sombria, com teus casarios chafurdados na lama fétida, corrosiva e contagiosa. Em outras moradias, a sorte não foi complacente. Foram impiedosamente arrastados pela fúria incontrolável da terrível enxurrada, não restando sequer, nem mesmo o próprio terreno. Corta-me o coração olhar-te desguarnecida, intransitável, pois viraste um grande amontoado de sujeira. O teu tradicional comércio conta e reconta prejuízos incalculáveis. E não se sabe ao certo, se sobreviverá: esperar pra ver!
Escrevo, tentando descrever o indescritível. Seria o fim dos tempos? Uma tragédia apocalíptica? Ou apenas mais uma tragédia anunciada e irresponsavelmente não revelada pelas autoridades competentes?
E eu sigo, sigo em busca do nada, ou quem sabe do tudo perdido. E procuro, como quem procura no palheiro, as reminiscências de um passado que jamais será esquecido. E lembro Fernando Pessoa: “tudo vale a pena, se a alma não é pequena”. É preciso seguir em frente, afinal de contas, a vida é um eterno recomeço.
Caminho sobre o mundo das incertezas, driblando obstáculos quase que intransponíveis. Mas é preciso não se deixar abater. Levantar a cabeça, agradecer a Deus por tudo e seguir em frente.
Reencontrar meus próprios passos, à medida que a caminhada se faz longa e tortuosa. São os percalços da vida.
Não passa despercebido aos meus olhos e ouvidos o clamor de uma velha senhora, que chora e implora de joelhos, com o olhar lacrimoso, e o rosto curtido pela amargura e desesperança. Valha-me Nossa Senhora do Desterro, valha-me Deus, ajuda-nos oh Senhor! Tende piedade de nós.
Bem pertinho de mim, um cachorro mestiço de grande porte uiva aflitamente, e no seu uivo lamurioso e solitário presume-se que seu querido dono também tenha sido sugado pela correnteza abaixo...
O crepúsculo no horizonte indica o final da tarde. Inexoravelmente, caminho até chegar as margens do velho Rio Una. E lá está ele, tripudiando das nossas lamentações. Perene, majestoso, largo, brilhoso e limpo. Devolveu-nos com juros e correção toda sujeira que nele depositamos.
Chega a noite. E eu te vejo trêmula de frio, encharcada, moribunda entregue a ratos, baratas e outros indesejáveis insetos que te corroem dia-a-dia.
E hoje sem tuas vestes luminosas e acolhedoras. Completamente nua, desprotegida, desamparada. Agonizante! Sem tuas praças, sem teus colégios, sem o grande marco do teu cotidiano, que é a biblioteca municipal, sem teu passado, sem tua história. Mas não haverá de ser nada, bastará dia após dia, ano após ano.
Não te abandonarei. Continuarei a vigiar-te e a querer-te e a amar-te! Mesmo sabendo que parte de ti foi totalmente dilacerada. E surgirás, e te erguerás. Ressurgirás das cinzas, como a Fênix, pois és a canção da própria natureza! “terra de cultura e de grandeza”.
E para mim, continuarás sempre sendo a minha princesinha.  A princesa dos canaviais, a minha pérola irradiante. A eterna pérola do Una!

Palmares hoje e sempre!



Genésio Cavalcanti


O Demônio é Sábio

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Se você costuma assumir o papel de vítima das circunstâncias, saiba como dizer não a ações que só servem para diminuí-lo. 
Quando não conseguimos enxergar nossas próprias sombras e damos um jeito de ficar colocando a culpa em várias outras coisas ou pessoas, perdemos a chance de enxergar em nós mesmos aquilo que estamos fazendo de errado, e aí perdemos a chance de crescer.

Você não deve se culpar sempre por tudo, pois isso também é péssimo, mas sempre que ocorrer algo ruim, por pior que seja, pare e reflita: 
-Qual é a minha parcela de culpa em tudo o que aconteceu? Você procurou saber a verdade sobre o que aconteceu? Ou você simplesmente acreditou nas palavras de quem só quis promover a discórdia? é muito fácil jogar uma pessoa contra a outra, principalmente quando essa pessoa vive a vida causando desentendimentos no meio familiar.

O sábio Paulo Coelho explica bem nesse texto:
    O demônio é sábio: podendo evitar trabalho, ele evita.
    Sempre que pode, ele lança mão de sua armadilha mais fácil e mais efetiva: a intriga.
    Quando a usa, o demônio faz pouco esforço - porque é o próprio homem quem trabalha para ele.
    Com palavras mal dirigidas, são destruídos meses de dedicação, anos em busca de harmonia.
    Frequentemente somos vítimas desta armadilha.
    Não sabemos de onde vem o golpe covarde, e não temos como provar que a intriga é falsa.
    A intriga não permite o direito de defesa: condena sem julgamento.
    Assim como às vezes somos as vítimas, outras vezes somos tentados a exercer o papel do carrasco.
    Por isso, cuidado com as palavras; elas têm poder, e o demônio sabe disso.